Mùa Tết, chị em đua nhau sắm sửa hàng hóa dự trữ cho gia đình. Nhưng để đảm bảo độ tươi ngon cũng như bảo vệ sức khỏe gia đình, bạn cần chú ý đến những mẹo vặt sau đây khi đi chợ, siêu thị nhé:
1.Thực phẩm tươi sống
Các loại như thịt heo, thịt gà, nội tạng,… là những loại thực phẩm tươi sống được chị em chọn mua nhiều nhất. Những ngày cận Tết, nhu cầu mua sắm tăng cao thì nguy cơ bị thực phẩm hư, thối tấn công vẫn khiến không ít người hoang mang, lo lắng.
Để đảm bảo an toàn, tốt nhất là bạn không nên mua ở các sạp, rổ, mẹt, giấy để sát đất, tiếp xúc với các loại vi khuẩn gây bệnh. Với thịt heo, nên chọn loại có màng ngoài khô, màu sắc tươi, các vết cắt có màu sắc bình thường, sáng và khô. Nên tránh những loại có màu hơi xanh nhạt hoặc thâm, không bóng, màng ngoài nhớt. Để chắc chắn hơn bạn có thể dùng ngón tay ấn vào thịt, nếu như không để lại vết lõm, không bị dính thì có thể mua về dùng.
Thịt gia cầm cũng tương tự như thế. Nên mua loại có màu sắc tự nhiên, từ trắng ngà đến vàng tươi. Với thịt đã chế biến sẵn, đừng vội ham rẻ mà mua ngay. Tốt nhất là hãy mua ở những cơ sở có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Với nội tạng (gan, dạ dày, cật, tim,…), bạn cũng cần cẩn trọng. Đừng mua loại có đốm xuất huyết, côn trùng hay xuất hiện mùi lạ. Lấy tay ấn vào nếu có độ đàn hồi, săn chắc thì có thể mua về sử dụng.
2.Trái cây
Trái cây ngày Tết có nhiều chủng loại đa dạng. Thường bạn chọn mua trái cây với tiêu chí giữ được độ tươi lâu. Trái cây ngày tết là một trường hợp đặc biệt. Cần lưu ý là, bạn nên phân định rõ sẽ mua loại nào để ăn, loại nào để chuưng trên mâm cỗ. Vì đa số trái cây có kích thước to, màu sắc đẹp, chưng được lâu đều không thể dùng được. Trái cây để trên bàn thờ quan trọng nhất là hình thức bên ngoài: còn cuống và lá xanh tươi. Vì thế nên những loại nào mất cuống, lá nếu mua về thì không nên đơm lên bàn thở, để ăn dần là lựa chọn thích hợp hơn.
Chọn hoa quả tươi ngọn còn tùy thuộc vào đặc điểm của từng loại. Với dưa hấu, nên chọn những quả nổi rõ sọc kẻ đen, cuống nhỏ, ấn vào thân có cảm giác rắn chắc. Cam, quýt phải tròn, da sáng bóng và không có đốm sẹo. Không nên mua loại chín ép vì để khoảng vài ngày vỏ sẽ chuyển màu, ửng lên không đều. Hay như chọn xoài, quả ngon sẽ có da căng bóng, màu vàng sáng, không lấy quả da thâm đen, vỏ nhăn nhúm.
3.Hoa
Hoa cũng tương tự như trái cây. Tiêu chí rực rỡ, tươi lâu được đặt lên hàng đầu. Giáp Tết, hoa bán nhiều ở các chợ, tuy nhiên bạn nên lựa chọn những cửa hàng hoa lớn, uy tín để mang về nhà mình nhiều loại ưng ý mà giá cả lại phải chăng. Hãy mua những loại còn nguyên nụ. Sau đó hỏi kĩ người bán hàng về cách chăm sóc và tưới nước giúp hoa khoe sắc lâu hơn.
Dọc các phố sài gòn, cửa hàng hoa ở đường Thành Thái, Lý Thường Kiệt, Nguyễn Trãi, đường Nguyễn Hữu Cảnh hay chợ hoa ở công viên 23/9, công viên Lê Văn Tám, công viên Gia Định là những gợi ý hấp dẫn dành cho bạn tham quan và mua sắm hoa ngày Tết.
4.Bánh mứt
Bánh mứt có vệ sinh. Điều đầu tiên lưu ý là hãy quan tâm đến các loại có nhãn mác từ những cơ sở uy tín. Các công ty bánh kẹo như Kinh Đô, Hải Hà, Tràng An,… là gợi ý dành cho gia đình bạn.
Hạt dưa là thành phần không thể thiếu trong hộp mứt của các gia đình. Mua hạt dưa nên chọn loại có màu sắc tự nhiên, màu nhạt, hạt không đều màu và dễ phai khi gặp nước. Tránh xa loại đỏ rực rỡ, bóng loáng như sơn, không phai màu dù ở trong miệng. Các loại mứt khác cũng như thế, hạn chế loại có phẩm màu lòe loẹt, bị ỉu, chảy nước hay có dấu hiệu ôi, mốc.
Nếu có ý mua tặng người thân, bạn bè giỏ quà Tết thì nên xem kĩ thành phần bên trong. Tránh trường hợp bánh kẹo hết hạn sử dụng được gói vào làm mất giá trị tình thân.
5.Rượu bia và nước giải khát
Để ông xã thêm vui ngày Tết, chị em có thể mua bia rượu làm quà. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại rượu bia, kể các loại do địa phương làm thủ công. Lưu ý là thời gian bảo hành bia khoảng từ 40 -60n ngày, bia tươi là 7 ngày trong khi đó bia đã mở nắp thì chỉ giữ được 3 ngày.
Cẩn thận với loại rượu giả tràn lan qua đường biên giới. Hãy kiểm tra nắp rượu và nhãn mác trước khi mua. Thông thường, rượu giả thường sử dụng lại nút thật hoặc làm lại luôn nút giả. Nút thật được sử dụng lại sẽ có vết xước, còn đường rãnh của nắp giả trông không đều đặn và tinh tế bằng. Gợi ý tốt nhất là bạn hãy chọn mua rượu ở các cơ sở uy tín, siêu thị hay trung tâm mua sắm lớn.
Thêm đó, khi bạn dắt theo trẻ đi mua sắm Tết, đừng vội chọn những loại nước giải khát màu sắc, cơ sở không uy tín. Trẻ em thường ưa thích loại nước nhiều màu sắc tuy nhiên đó có thể là phẩm màu độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.
6.Đồ hộp
Bạn nên chọn loại có nắp hai đầu hơi bị lõm vào, lấy tay gõ phát ra tiếng kêu thanh. Nếu hai đầu phình ra, tiếng kêu bịch bịch là dấu hiệu đã bị hỏng. Cần chú ý đến lớp vỏ sơn bên ngoài cũng như hạn sử dụng để tránh mua đồ hộp cũ về nhà minh.
Với giò chả, hãy chọn loại chắc. Khi cắt ra, bề mặt giò hoặc chả tươi hồng, nhiều rỗ hoa và có mùi thơm đặc trưng của thịt. Sau khi mua ở tiệm về, hãy buộc kín và để vào ngăn mát tủ lạnh nhà bạn. Đến bữa, cắt ra đơm lên mâm cỗ cúng ông bà là vừa ngon. Hoặc giả muốn ăn với cơm, bạn có thể hấp qua, lập tức giò sẽ nức mùi thơm trở lại.>> ve sinh may lanh quan Thu Duc.
Shindo
